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号称“浑身是宝”,但很多人说不能吃,花苞是稀罕货,炖鱼是上品

农村万物都是很有特色的,如果没有在农村生活上几十年,一些有文化的东西是没法悟透的。在春季里采挖的很多野菜,若非老农民给我们引路辨别的话,是没法品尝到各种野菜的美味。农村地区的野菜,也并非春天时节才有,细心的人会发现,其实在春夏秋冬都有它对应的野菜,只有彻底摸透农村生活的才知晓。

记得在去年冬天的时候在朋友家吃到了一种稀罕美味,这几天有人又提起了这东西,让笔者深深回味了一下它的美味。记得很多年前还有不少人说这东西不能吃,如今回想起来还有点可笑了。那么现在笔者就跟大家来聊聊这奇怪的美味吧。

棕榈在农村地区应该不属于罕见的东西,在我国长江以南地区随处可见,并且常年郁郁葱葱,具体一定的观赏价值。它与铁树有一些类似,但与铁树有很大的区别,至少在高度上完胜铁树。不过这种笔直生长的棕榈在民间也仅是跟铁树一般,作为一种绿化植物,很多人都不知道它能够开花结果,更不知道它的花苞是个稀罕货,甚至有很多老人告诉我们,这棕榈所长的棕苞是不能吃的。

但实际这说法却被现实给狠狠打了脸,至少在现在信息知识普及的年代,棕苞是一道美味是众人皆知的,当然这要排除那些不会使用互联网的人了。棕榈的花苞在许多农村地区可是稀罕货,每年10月之后只要遇到棕榈开出花苞,那么像“鱼籽”一般的花苞就会被识货的人给采走。人们把棕榈的花苞采回家可以清炒,也可以水煮,味道都是相当不错的,在美食领域,这美味还被称为是美食中的上品,是一道很好的菜果。

又因每年棕榈所开的花朵数量不多,又让人十分稀罕,通常采到野生的棕榈花一般都不会拿去售卖,只会留着自家人食用而已。另外在民间地区,棕树花还有一种极品的吃法,拿它炖鱼熬成汤就是味道一绝的美食上品。可惜只有在冬季和初春时节才能享受得到呢。笔者也是去年有幸品尝了它的味道。

我们不仅对棕树花的了解甚少,对它整个物种的了解也不多。比如在中药领域,棕榈号称浑身都是宝,除棕榈花能做药外,棕榈皮、棕榈根、棕榈子均能作中药使用。早在《本草纲目》中就有被记载,棕榈的药性平,味道苦涩,具有收敛止血的作用,可见它也是历史悠久的中药材。其中在民间最常见的就是用于治流鼻血,但具体用法只有一些懂中草药的老农民才清楚一些了。

综上所述,这棕树花不仅是美味,也是一种药用价值很高的食材,其浑身是宝也是名不虚传的。不知道各位是否认识这棕树花呢?你们觉得它能不能吃呢?欢迎各位留言说说你们的看法!以上仅是个人看法,仅供参考!图片来自网络,版权归原作者所有!

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